ズワイガニ料理
ズワイガニ 通販でズワイガニを購入したので、カニ玉にチャレンジです。
カニ玉レシピ
■調理方法
1、ズワイガニの身を殻から出しましょう。
2、蓮根を2cmくらいの長さに千切りにしましょう。
3、鍋でお湯を300cc沸かして、固形スープをいれましょう。ズワイガニとえだまめを入れて、しょう油、塩で味を調整しましょう。片栗粉であんかけにしましょう。
4、1と2をボールに入れて、たまごをわって解しましょう。
5、ゴマ油を熱いフライパンにいれ香りが出てきたら、4を入れてふんわり焼きあげましょう。
6、器に盛り、3で作ったあんかけをかけましょう。これで出来上がりです！
